Určitě to znáte: voda zůstane v konvici a převařujete ji znovu a znovu. Ale je to vůbec dobrý nápad? Někteří říkají, že opakované převařování je škodlivé, jiní tvrdí, že na tom vůbec nezáleží. Pojďme to zjistit!
Co se děje s vodou při opakovaném převařování?
- Při odpařování části vody se zvyšuje koncentrace minerálů a solí v té zbývající.
- Občas slýcháme, že při opakovaném převařování se mohou tvořit škodlivé látky, třeba karcinogeny.
- Chuť vody se může mírně změnit, zvláště pokud je plná minerálů nebo máte tvrdou vodu.
Je opakované převařování opravdu nebezpečné?
Naštěstí vědci uklidňují, že opakované převařování vody není zdravotním rizikem. Množství škodlivin, které by mohly vzniknout, je zanedbatelné a neohrožuje zdraví.
Na co si dát pozor:
- Pravidelně čistěte konvici od vodního kamene. Ten může ovlivnit chuť vody a zkrátit životnost spotřebiče.
- Používejte kvalitní vodu, ideálně filtrovanou, abyste předešli hromadění minerálů.
Takže pokud dbáte na kvalitu vody a čistotu konvice, nemusíte se opakovaného převařování bát. Češi, kteří mají rádi svůj čaj a kávu perfektní, tohle jistě ocení!
