Tento salát by vypadal skvěle na velkém talíři s čerstvými bylinkami.
Tento recept je skutečným nálezem pro ty, kteří oceňují harmonii chutí a estetickou prezentaci. Sofistikovaná kombinace šťavnatého hovězího masa, čerstvé zeleniny a pikantního dresingu si jistě získá srdce vašich hostů a rodiny.
Tento recept na salát od Liliya.cooking je skvělou volbou pro každou příležitost. Kombinuje jemné hovězí maso, zeleninu a voňavý dresink, který harmonicky doplní chuť každé suroviny. Rychle se vaří a vypadá chutně.
Recept
Ingredience:
- Hovězí maso 300 g
- Směs salátů 70 g
- Cherry rajčata 100 g
- Paprika 1 ks.
- Cibule 1 ks.
- Sezamová semínka
- Sojová omáčka 2 lžíce. l
- Sůl
- Pepř
- Olivový olej 1 polévková lžíce. l
- Hořčičné fazole 1 hodina. l
- Med 0,5 lžičky
- Balsamikový dresink 2 polévkové lžíce. l
Příprava:
- Nejprve maso důkladně opláchněte pod studenou vodou a osušte papírovou utěrkou.
- Poté maso nakrájejte na tenké plátky silné asi 0,5 cm.
- Na marinádu přidejte k hovězímu masu sůl, pepř a lžíci sójové omáčky. Maso nechte marinovat, zatímco si připravíte zbytek ingrediencí.
- Vezměte čerstvá cherry rajčata a nakrájejte je na poloviny.
- Papriku oloupeme ze semínek a nakrájíme na tenké proužky.
- Cibuli nakrájíme na půlkolečka.
- Pro vytvoření dokonalé omáčky smíchejte v misce olivový olej, sójovou omáčku, hořčičná semínka, med a balzamikový vinaigrette. Dobře promíchejte, dokud nebude hladká.
- Na rozehřátou pánev přidejte několik kapek rostlinného oleje. Opatrně položte kousky hovězího masa a smažte je doslova 1 minutu na každé straně. Maso tak zůstane šťavnaté. Nepřevařujte, jinak ztratí křehkost.
- Směs salátu položte na talíř, přidejte nakrájenou zeleninu: cherry rajčata, papriku a cibuli. Opečené kousky hovězího masa rovnoměrně rozložíme. Salát pokapejte dresinkem a posypte sezamovými semínky pro extra chuť a texturu.
Tento salát by vypadal skvěle na velkém talíři s čerstvými bylinkami. Dá se podávat jako samostatné jídlo nebo jako příloha k hlavnímu jídlu. Určitě ho vyzkoušejte a váš stůl bude ještě rafinovanější.
Dobrou chuť!
