Jednoduchý předkrm na sváteční stůl: jak vařit palačinky s červeným kaviárem

Chutné a světlé jídlo bude na svátečním stole vypadat působivě.

Jednoduchý, ale lahodný předkrm palačinek se smetanou a kaviárem bude vynikajícím doplňkem svátečního stolu na Vánoce nebo Nový rok. Jeho příprava je velmi jednoduchá a kulinářská blogerka Daria Dariko ukázala, jak na to nejlepším způsobem.

Předkrm s kaviárem

Ingredience:

Na palačinky:

• vejce – 1 kus;
• mléko – 1/2 šálku;
• voda – 1/2 šálku;
• mouka – 75 g;
• cukr – 1/2 lžičky. 1;
• sůl – 1/2 lžičky;
• olej – 2 lžíce. 1;
• soda – 1/4 lžičky.

Na náplň:

• smetanový sýr – 180 g;
• kaviár – 80 gr.

Způsob vaření:

1. Všechny produkty by měly mít pokojovou teplotu. Vejce ušleháme s cukrem a solí, zalijeme vodou, přidáme mouku, zamícháme, přidáme mléko, sodu a máslo. Necháme půl hodiny odležet. Smažte palačinky.
2. Každou placku rozkrojte napůl, přidejte smetanový sýr a srolujte jako šneka, jako na videu. Zajistěte špejlí. Nahoru položte kaviár, podle potřeby ozdobte bylinkami a krásně položte na talíř.