Rok 2025 bude podle čínského kalendáře pod vládou Zeleného dřevěného hada. Tento symbol moudrosti a elegance si potrpí na prvotřídní přípravu. Jaké pokrmy zvolit na slavnostní stůl, aby přinesly štěstí a prosperitu do vašeho domova? Přinášíme vám inspiraci na novoroční menu, které ohromí hosty i domácí.
1. Zeleninové pokrmy
Had miluje čerstvost a lehkost. Na vašem stole by proto neměla chybět pestrá nabídka zeleninových jídel. Vyzkoušejte:
- Oblíbený řecký salát s rajčaty, okurkami, olivami a feta sýrem.
- Teplý salát s lilkem, rajčaty a paprikou, který přinese novou chuťovou dimenzi.
- Netradiční gruzínský salát „Glekhurad“, ale s umírněným množstvím koření.
- Moderní variantu tradičního salátu – „Olivier“ s kuřecím masem nebo salát „Granátový náramek“ s houbami a švestkami.
2. Lehká předkrmová variace
Předkrmy by měly být lehké a elegantní. Ideální jsou například:
- Kanapky s různorodými náplněmi, od zeleninových po sýrové kombinace.
- Ovocné nebo zeleninové špízy, které jsou snadné na přípravu a lahodné na pohled.
- Domácí sýrové talíře, které můžete doplnit o sušené ovoce nebo ořechy.
3. Hlavní pokrmy
Had je masožravec, ale preferuje jemná masa. Na novoročním stole by neměla chybět kuřecí, krůtí nebo králičí masa. Inspirujte se těmito pokrmy:
- Pečený králík s bylinkami – skvěle ladí s lehkou zeleninovou přílohou.
- Kuřecí roláda plněná špenátem a sýrem, která ohromí svou šťavnatostí.
- Lasagne s kuřecím masem jako originální alternativa tradičního pečeného masa.
4. Sladké tečky
Na závěr nezapomeňte na lehký dezert, který osvěží a dodá večeru sladkou tečku:
- Mini dortíky nebo mousse s ovocem.
- Tradiční medovník nebo lehký piškotový dort s citronovou polevou.
- Domácí ovocné saláty, které zdůrazní přirozené chutě.
Závěrem
Pro Nový rok 2025 se zaměřte na lehká, svěží a stylová jídla. Inspirujte se naší nabídkou a vytvořte stůl, který okouzlí vaše hosty a zároveň přinese harmonii a prosperitu. A nezapomeňte – méně je někdy více, i když jde o novoroční menu.
Jaké jsou vaše oblíbené pokrmy na Nový rok? Podělte se s námi v komentářích!
Váš tým lodenice-ostrava.cz
