Červená řepa je základní ingrediencí mnoha pokrmů, ale její dlouhá doba vaření může být překážkou. Naštěstí existují metody, které vám umožní řepu připravit rychle a snadno. Přinášíme tři praktické tipy, jak uvařit řepu během několika minut, aniž by ztratila svou chuť a barvu.
1. Vaření v mikrovlnné troubě s plastovým sáčkem
Jednou z nejrychlejších metod je použití mikrovlnné trouby. Zde je postup:
- Řepu důkladně omyjte a očistěte. Větší kusy rozkrojte na menší části pro rovnoměrné vaření.
- Vložte řepu do plastového sáčku a přidejte trochu vody (cca třetinu objemu sáčku).
- Propíchněte sáček vidličkou na několika místech, aby mohla unikat pára.
- Vložte sáček s řepou do mikrovlnné trouby, nastavte maximální výkon a vařte přibližně 10 minut.
- Každé 3–4 minuty mikrovlnku otevřete a zkontrolujte, zda je řepa měkká pomocí vidličky nebo nože.
2. Vaření v tlakové hrnci (multifunkčním hrnci)
Další rychlou metodou je vaření řepy v tlakové hrnci. Tento způsob je efektivní a zároveň zachovává přirozenou barvu a živiny řepy.
- Omyjte a oloupejte řepu. Pokud je příliš velká, rozkrojte ji na stejné části.
- Vložte řepu do tlakové hrnce a přidejte vodu tak, aby pokrývala polovinu objemu řepy.
- Nastavte režim „Vaření“ nebo „Polévka“ a vařte po dobu 10 minut.
- Po dokončení nechte tlakový hrnec vychladnout a zkontrolujte měkkost řepy.
3. Vaření v mikrovlnné troubě bez plastového sáčku
Pokud nechcete používat plastový sáček, můžete řepu vařit přímo na talíři:
- Řepu umyjte, nechte ji celou nebo rozkrojte na menší části.
- Vložte ji na talíř a přidejte trochu vody, aby byla spodní část ponořená.
- Přikryjte řepu keramickou pokličkou nebo talířem.
- Vařte v mikrovlnné troubě na vysoký výkon 8–10 minut.
Tipy pro perfektní řepu
- Nevařte řepu příliš dlouho, aby si zachovala svou přirozenou sladkost a živiny.
- Pokud chcete zachovat sytou barvu, přidejte při vaření trochu octa nebo citronové šťávy.
- Řepu můžete oloupat snadno – po uvaření ji ponořte do studené vody a slupka se snadno stáhne.
Závěrem
Vaření červené řepy nemusí být časově náročné. S těmito metodami ji připravíte rychle a bez zbytečného nepořádku. Vyzkoušejte tyto tipy a užijte si řepu v salátech, polévkách nebo jako zdravou přílohu.
Máte vlastní tipy na rychlé vaření řepy? Podělte se s námi v komentářích!
Váš tým lodenice-ostrava.cz
