Bude skvělým doplňkem ke šálku kakaa nebo svařeného vína během slavnostních večerů.
Vánoce jsou časem teplých rodinných večerů, ozdobeného stromečku a vůně čerstvého pečiva. Pokud hledáte tip na sváteční pochoutku, zkuste udělat tyto vánoční cukroví M&M.
Je nejen chutné, ale díky vícebarevnému dražé také světlé. Vaření je radost a výsledek rozhodně potěší celou rodinu. Recept byl sdílen na stránce annasimiachko.
Recept
Ingredience:
- Máslo 100 g
- Cukr 80 g
- Vanilkový cukr 1 sáček
- Prášek do pečiva 6 g
- Sůl
- Vejce 1 ks.
- Mouka 160 g
- Mléčná čokoláda 100g
- M&M’s 90 g (2 balení)
Příprava:
- Začněte s máslem: rozpusťte ho v hrnci se silným dnem na mírném ohni. Po 3-4 minutách začne olej měnit barvu a tvořit hnědé vločky. To znamená, že karamelizuje a rozvine ořechovou chuť. Neustále mícháme, aby se máslo nepřipálilo.
- Hrnec odstavíme z plotny a do másla ihned přidáme cukr a vanilkový cukr. Směs šlehejte mixérem 1-2 minuty, dokud nebude hladká.
- Když máslová směs mírně vychladne (měla by být teplá, ale ne horká), přidejte vejce a špetku soli. Vše rozmixujte do hladka.
- Mouku prosejeme s práškem do pečiva a postupně přidáváme k tekutým surovinám. Uhněteme elastické těsto, které se nelepí na ruce.
- Nasekejte mléčnou čokoládu na malé kousky a přidejte je spolu s barevnými fazolkami M&M do těsta. Dobře promíchejte.
- Těsto zabalte do potravinářské fólie a nechte 1,5 hodiny v lednici. Díky tomu bude hustší a chutnější.
- Předehřejte troubu na 180°C. Z těsta tvarujte kuličky o hmotnosti asi 80 g. Pokud chcete, můžete je trochu přitlačit, aby byly sušenky ploché.
- Kuličky položte na plech vyložený pečicím papírem. Pečte 15-17 minut na horní a spodní stupeň. Hotové sušenky by měly být po okrajích lehce zlatavé.
- Po upečení necháme cukroví ještě 5 minut odpočívat na plechu. Poté jej přesuňte na mřížku, aby zcela vychladla.
Poraďte:
- Pro slavnostnější vzhled můžete sušenky navíc posypat moučkovým cukrem nebo ozdobit polevou.
- Pokud chcete přidat trochu koření, zkuste do těsta přidat špetku skořice nebo muškátového oříšku.
To je vše! Vaše vánoční cukroví je hotové. Během svátečních večerů bude skvělým doplňkem ke šálku kakaa nebo svařeného vína.
Dobrou chuť!
