Železo se nachází v rostlinných i živočišných produktech, ale v různých formách.
Železo je důležitý stopový prvek, který by měl být získáván z potravin. Lékař uvedl, že při užívání tohoto vitaminu je vhodné vyhnout se mléčným výrobkům, a pro to existuje důležité vysvětlení. Informuje o tom RBC-Ukrajina s odkazem na stránku TikTok amerického doktora Kukadii Suraje.
Co byste měli vědět
Železo je minerál nezbytný pro mnoho tělesných funkcí, včetně tvorby červených krvinek, zdravých buněk a kůže a silného imunitního systému.
Veškeré potřebné železo byste měli získávat prostřednictvím zdravé a vyvážené stravy.
Anémie z nedostatku železa je potenciálně nebezpečný stav, který způsobuje příznaky, jako je únava, dušnost a bušení srdce.
„Pokud máte anémii z nedostatku železa, musíte pochopit, co ji způsobuje, a obvykle se vyvíjí v průběhu měsíců nebo dokonce let,“ řekl lékař.
Nedostatek železa označuje nízkou hladinu feritinu v krvi, a ta je obvykle způsobena nedostatkem železa ve stravě. Pokud však trpíte anémií z nedostatku železa, volně prodejné pilulky na tom pravděpodobně nic nezmění.
Proč nemůžete užívat doplněk stravy s mlékem
Konkrétně pokud má někdo skutečný nedostatek železa, měl by denně užívat alespoň 200 miligramů železa. Lékař také varoval před užíváním tablet železa s mlékem nebo mléčnými výrobky.
Tablety je vhodné zapíjet pouze vodou, protože mléko zabraňuje vstupu železa do těla. Železo se nejlépe vstřebává nalačno. Doplňky železa však mohou u některých lidí vyvolat žaludeční křeče, nevolnost a průjem.
Mezi příznaky anémie z nedostatku železa mohou patřit:
- únava a nedostatek energie
- dušnost
- bušení srdce
- bledá kůže
- bolesti hlavy
Kde hledat železo
Železo se nachází v rostlinných i živočišných produktech, ale v různých formách.
Železo v živočišných produktech – červené maso, játra, krevní moučka – je z 55-60 % ve formě hemu. V tomto případě je iont železa vázán na velkou organickou molekulu, která jej udržuje.
Nehemové železo se nachází v doplňcích stravy a rostlinných potravinách. Nejvíce železa je obsaženo v ořeších, luštěninách, pohance, sušených švestkách a meruňkách a v zelených rostlinách, zejména v kopřivách a listovém zelí (kapustě).
Abyste předešli nedostatku železa, měli byste:
- Děti by měly jednou ročně podstoupit krevní test.
- ženy by si měly být vědomy svého menstruačního cyklu a ztráty krve.
- Pokud máte nízkou žaludeční sekreci nebo gastrointestinální onemocnění, sledujte hladinu hemoglobinu.
