Borůvky jsou jedním z nejbohatších druhů ovoce na antioxidanty.
Borůvky, často označované jako „fialové zlato“, si získaly oblibu nejen pro svou skvělou chuť, ale také pro své působivé zdravotní účinky. Nedávné studie zdůraznily jejich potenciál zlepšovat paměť a předcházet kognitivnímu stárnutí. O které potraviny se jedná, nám prozradí Marca.
Na co jsou borůvky tak dobré?
Borůvky jsou jedním z nejbohatších druhů ovoce na antioxidanty, zejména antokyany, které jsou zodpovědné za jejich fialovou barvu.
Antioxidanty pomáhají bojovat proti oxidačnímu stresu, procesu, který může poškozovat buňky a přispívat ke stárnutí a různým neurodegenerativním onemocněním. Tím, že borůvky snižují poškození buněk, mohou pomoci udržet váš mozek zdravý.
Několik studií prokázalo, že pravidelná konzumace borůvek může být spojena se zlepšením kognitivních funkcí. Studie na zvířatech a lidech ukazují, že tyto bobule mohou pomoci zlepšit paměť a učení. Je to proto, že bioaktivní látky obsažené v borůvkách mohou pozitivně ovlivňovat komunikaci mezi neurony a podporovat neuroplasticitu, což je schopnost mozku přizpůsobovat se a měnit.
Stárnutí je spojeno s přirozeným poklesem kognitivních funkcí, ale konzumace borůvek může poskytovat ochranu před tímto procesem. Studie prokázaly, že strava bohatá na borůvky může být spojena se sníženým rizikem onemocnění, jako je Alzheimerova choroba a demence.
Protizánětlivé a antioxidační vlastnosti borůvek pomáhají chránit mozkové buňky před poškozením spojeným s těmito chorobami. Příznivé účinky na náladu Kromě kognitivních účinků mohou mít borůvky také pozitivní vliv na náladu.
Některé studie ukazují, že strava bohatá na ovoce a zeleninu, včetně borůvek, je spojena s lepším duševním zdravím a emoční pohodou. To může být způsobeno obsahem základních živin, které podporují funkci mozku.
