Sušenky jsou chutné, ne příliš sladké, na povrchu křupavé a uvnitř měkké.
Pokud máte rádi chutné a zdravé pečivo, je tento recept určen právě vám. Sušenky jsou chuťově výrazné, ne příliš sladké, na povrchu křupavé a uvnitř měkké.
Budete potřebovat jakékoliv ovesné vločky, jablka, máslo, cukr, vejce, kvásek a skořici. Všechny ingredience použijte při pokojové teplotě.
Recept
Složení:
- ovesné vločky 200 g
- kuřecí vejce 1 ks.
- máslo 60 g
- cukr 2 polévkové lžíce.
- kvásek 1 lžička
- citronová šťáva 1 polévková lžíce.
- špetka soli
- skořice 0,5 lžičky.
- jablko 2 ks
- moučkový cukr
Příprava:
- Jablka oloupejte, odstraňte jádřinec, nakrájejte na středně velké kousky a pokapejte citronovou šťávou.
- V míse vyšlehejte vejce, cukr a sůl. Přidejte měkké máslo, ovesné vločky, prášek do pečiva, kypřicí prášek, skořici a stěrkou promíchejte. Těsto nechte 10-15 minut odpočívat. Vmíchejte jablka a znovu dobře promíchejte.
- Mokrýma rukama vytvarujte sušenky a položte je na plech vyložený pergamenem na pečení.
- Pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů 15-20 minut. Hotové sušenky posypeme moučkovým cukrem.
Tipy:
- Do sušenek lze podle potřeby přidat sultánky a ořechy.
- Pokud se vám těsto lepí na ruce, namočte si ruce do vody.
