Tento salát je skutečnou spásou pro ty, kteří si váží svého času, ale nejsou ochotni obětovat chuť.
Někdy chcete rychle připravit něco chutného, zejména když máte zoufale málo času. Na přípravu tohoto salátu nebudete potřebovat více než 5-7 minut, ale výsledek jistě předčí očekávání. V chuti se snoubí jemnost zelí, bohatost klobásy, sladkost kukuřice a lákavé křupání strouhanky.
Tento salát je skutečnou spásou pro ty, kteří si váží svého času, ale nejsou ochotni obětovat chuť. Jednoduché ingredience, které jsou vždy po ruce, učiní z tohoto receptu oblíbenou volbu mnoha hostitelek, a vyprávěly o něm na stránce zhuravlina_cooking.
Recept
Složení:
- Mladé zelí 250 g
- Uzená klobása 170 g
- Konzervovaná kukuřice 1 plechovka
- Krutony s příchutí slaniny 70 g
- Sůl
- Majonéza
Příprava
- Mladé zelí nakrájejte nadrobno. Čím tenčí zelí nakrájíte, tím bude salát jemnější. Pokud není zelí dostatečně šťavnaté, můžete ho rukama trochu rozmačkat, aby pustilo šťávu.
- Uzenou klobásu nakrájejte na tenké plátky. To dodá salátu harmonickou chuť a usnadní jeho kombinaci s ostatními ingrediencemi.
- Otevřete plechovku konzervované kukuřice a slijte z ní všechnu tekutinu. Zrnka přidejte do mísy se zelím a klobásou.
- Těsně před podáváním posypte krutony ze sáčku, aby zůstaly křupavé. K tomuto salátu se nejlépe hodí krutony s příchutí slaniny, ale můžete experimentovat i s jinými příchutěmi.
- Podle chuti přidejte majonézu, aby se všechny ingredience spojily. Pro méně kalorickou verzi můžete použít přírodní jogurt nebo zakysanou smetanu.
- Salát podle chuti osolte, ale nezapomeňte, že uzenina a strouhanka už mají určitou slanost.
- Všechny ingredience důkladně promíchejte, ale dávejte pozor, abyste nepoškodili strukturu strouhanky.
Tipy:
- Pokud je salát určen na slavnostní tabuli, můžete ho nahoře ozdobit zelení (koprem, petrželkou nebo zelenou cibulkou).
- Pro zpestření zkuste do salátu přidat strouhaný tvaroh nebo nadrobno nakrájené nakládané okurky.
- Pokud čekáte hosty, je lepší přidat krutony až těsně před podáváním, aby nezměkly.
- Zelí můžete nahradit listy hlávkového salátu.
Tento salát je ideální pro rychlou svačinu, slavnostní tabuli nebo jen tak pro potěšení sebe a své rodiny.
