Dušené zelí s kuřecím filé: recept na zdravý a nízkokalorický pokrm

Pokrm podávejte teplý i studený

Jednoduchý, nízkokalorický pokrm, jehož příprava nezabere mnoho času. Dušené zelí je měkké, s bohatou chutí a masovou vůní.

Připravte si maso, zeleninu, nakrájejte a osmažte na pánvi. Pokrm podáváme teplý i studený.

Recept

Složení:

• bílé zelí 500 g
• kuřecí řízek 300 g
• cibule 1 ks.
• mrkev 1 ks.
• rajčatový protlak 2 polévkové lžíce l.
• voda 100 ml
• mletá paprika 1 lžička.
• rostlinný olej 3 polévkové lžíce.
• mletý černý pepř
• sůl

Příprava:

1. Kuřecí řízky omyjte, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte na malé kostičky.
2. Oloupejte cibuli a mrkev. Cibuli nakrájejte na kostičky, mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle.
3. Rozehřejte hlubokou pánev s rostlinným olejem a kuřecí řízky osmažte na prudkém ohni dozlatova.
4. Přidejte cibuli, mrkev a zeleninu na středním plameni osmažte do měkka, přidejte rajčatový protlak, papriku, mletý černý pepř, promíchejte a poté přidejte zelí.
5. Přilijeme horkou vodu, osolíme a znovu promícháme. Přikryjte pokličkou a vařte 10 minut, poté pokličku sundejte a vařte dalších sedm minut.

Tipy: Místo kuřecích řízků použijte libovolné maso.