S přibývajícím věkem klesá produkce kolagenu, což vede ke ztrátě pružnosti pokožky a pevnosti kostí.
Kolagen je nejrozšířenější strukturální bílkovina v těle savců, která tvoří kostru buněk a tkání. V lidském těle se nachází 28 typů kolagenu, z nichž 90 % tvoří kolagen typu I. Jaké výrobky mají kolagen, uvádí RBC-Ukrajina s odkazem na odborníka na výživu Olega Švece na Facebooku.
Hlavními složkami této bílkoviny jsou aminokyseliny: glycin, prolin a hydroxyprolin, které tvoří strukturu trojité šroubovice. Kolagen poskytuje strukturální podporu tkáním, podporuje opravy buněk a přenos signálů mezi buňkami.
Zdroje kolagenu ve výživě
Kolagen se nachází v pojivové tkáni, kůži, šlachách a kostech zvířat a v některých mořských plodech, zejména v rybích šupinách. Vhodnými zdroji této bílkoviny jsou kostní vývar, drůbež, ryby, vejce a luštěniny. Pro syntézu kolagenu tělo potřebuje také vitamin C, který lze získat z citrusových plodů, paprik, bylin a bobulovin.
Pomáhají kolagenové doplňky?
Kolagenové doplňky jsou oblíbené mezi lidmi, kteří chtějí zlepšit zdraví kůže, kloubů a kostí. Studie ukazují, že pravidelné užívání kolagenových doplňků může zlepšit pružnost pokožky, redukovat vrásky a podpořit pevnost kostí u žen po menopauze. Tato zjištění jsou však často financována výrobci doplňků stravy, což vyvolává určitou obezřetnost ohledně jejich platnosti.
Faktory podílející se na úbytku kolagenu
S přibývajícím věkem klesá produkce kolagenu, což vede ke ztrátě pružnosti kůže a pevnosti kostí. Kouření, nadměrná konzumace alkoholu, vystavování se slunečnímu záření a strava s vysokým obsahem cukru tyto procesy urychlují. Chcete-li kolagen chránit, vyhýbejte se ultra zpracovaným potravinám, používejte opalovací krémy a dodržujte zdravý životní styl.
Existuje alternativa k doplňkům stravy?
I když mohou být kolagenové doplňky prospěšné, je možné si udržet zdravou kůži a kosti i bez nich. Vyvážená strava bohatá na bílkoviny, vitaminy C a D, vápník a zinek je v kombinaci s pravidelným pohybem účinným a přirozeným způsobem, jak zpomalit změny související s věkem.
Dodržování zdravé stravy a životního stylu může pomoci udržet mladistvou pleť, pevnost kostí a celkové zdraví bez dodatečných nákladů na doplňky stravy.
