Domácí bylinkové marshmallow jsou nejen chutným dezertem, ale také skvělým způsobem, jak podpořit své zdraví.
Taková pochoutka se snadno připravuje a může se stát nejen skutečnou pochoutkou pro celou rodinu, ale také skutečným přírodním posilovačem zdraví. Na stránce jkb.journal se podělili o úžasný recept, jak připravit bylinkové marshmallow – nejen chutný, ale také zdravý dezert. Věděli jste, že marshmallows se původně vyráběly právě z kořene blatouchu, tato uklidňující bylina se již po staletí používá k léčbě bolesti v krku a zmírnění zánětů. Kdysi tedy marshmallow nebyly jen sladkou příchutí, ale skutečným lékem.
Dnes máme možnost oživit starobylý lék a dát mu moderní léčebný nádech. Například heřmánkové marshmallow pro relaxaci před spaním, bezové marshmallow pro podporu imunity nebo mátové marshmallow pro zlepšení trávení.
Hlavní složkou je želatina
Hlavní složkou marshmallow je želatina. A není to jen zahušťovadlo, ale skutečná superpotravina pro vaše tělo.
Je zdrojem aminokyselin, jako jsou glycin a prolin, které jsou nezbytné pro obnovu a udržení zdravé pokožky, vlasů a nehtů. Když konzumujete želatinu, dodáváte svému tělu stavební kameny potřebné k regeneraci pojivové tkáně, zlepšení pružnosti pokožky a vytvoření přirozeného lesku.
- Hydratace: želatina pomáhá udržovat vlhkost v pokožce, a to pomáhá redukovat jemné linky a vrásky.
- Udržování pružnosti: pravidelná konzumace želatiny přispívá k pevnější a pružnější pokožce.
Zdraví střev má přímý vliv na vzhled pokožky. Želatina podporuje hojení střevní sliznice, a to může pomoci v boji proti vyrážkám, zánětům a dalším problémům. Koneckonců zdravá střeva znamenají čistou a rozjasněnou pleť.
Recept
Složení:
- Želatina 3 polévkové lžíce
- Voda ½ šálku
- Bylinný odvar (heřmánek, černý bez, máta peprná – nepovinné) 1 šálek
- Med nebo javorový sirup ½ šálku
- Sůl
- Přírodní potravinářské barvivo
Příprava
- Namočte želatinu do vody a nechte ji 5-10 minut bobtnat.
- V malém hrnci zahřejte bylinkový odvar, med a trochu soli a přiveďte k varu. Poté opatrně stáhněte z ohně.
- Přidejte horký sirup k želatině a šlehejte mixérem na vysoké otáčky, dokud nebude světlá, nadýchaná a bílá, což by mělo trvat asi 10 minut.
- Směs nalijte do pergamenem vyložené formy, urovnejte a nechte 4-6 hodin ztuhnout.
- Marmeládu nakrájejte na kostičky a podle potřeby je namočte do škrobu nebo kakaového prášku.
Tipy:
- Používejte přírodní sladidla: med, agávový sirup nebo javorový sirup.
- Přidejte koření: skořice, zázvor nebo vanilka dodají chuti bohatší nádech.
- Experimentujte s bylinkami: kombinujte různé odvary, abyste vytvořili jedinečné chutě.
Domácí bylinkové marshmallow jsou nejen chutným dezertem, ale také skvělým způsobem, jak podpořit své zdraví. Je to jako výživa zevnitř, která vás zkrášlí navenek.
