Tento recept na sušenky bude pro milovníky chutného a zdravého pečení skutečným objevem.
Pokud hledáte jednoduchý a zdravý recept na sušenky, které vás potěší svou chutí, tento se stane vaším oblíbeným.
Stránka mattsfitchef se podělila o recept na dokonalé banánové ovesné sušenky, které se připravují pouze ze tří ingrediencí. Tyto sušenky jsou nejen veganské a bezlepkové, ale jsou také skvělé na snídani nebo lehkou svačinu.
Recept
Složení:
- Banán 2 ks.
- Ovesné vločky 140 g
- Čokoládové lupínky 40 g
Příprava
- Ve velké míse rozmačkejte banány vidličkou nebo šťouchadlem na brambory dohladka.
- Přidejte ovesné vločky a čokoládové hobliny a důkladně promíchejte. Pokud se vám těsto zdá příliš mokré, přidejte ještě trochu ovesných vloček, pokud je příliš suché, přidejte ještě trochu mléka.
- Plech vyložte pergamenem. Lžící vyklopte těsto a rozdělte ho na 8-10 porcí. Z každé z nich vytvarujte kuličku a poté ji jemně přitlačte, abyste vytvarovali sušenky.
- Předehřejte troubu na 180 °C. Sušenky pečte 10-13 minut dozlatova.
Možnosti vaření
- Bílkoviny navíc: půl šálku ovsa nahraďte proteinovým práškem.
- Míchání: přidejte nasekané ořechy, dýňová semínka, arašídovou pastu nebo sultánky.
- Koření: pro bohatší chuť přidejte ½ lžičky mleté skořice, vanilkový extrakt nebo koření na dýňový koláč.
- Sladkost: pokud vaříte pro děti, přidejte 2-3 lžíce medu nebo javorového sirupu.
- Náhrada banánů: místo banánů použijte jablečné nebo dýňové pyré.
Tipy:
- Vybírejte si zralé banány. Měly by být sladké a měkké, s hnědými skvrnami na slupce.
- Použijte ovesné vločky pro rychlé vaření. Je pravděpodobnější, že absorbuje vlhkost a vytvoří správnou strukturu. Pokud použijete obyčejné, nechte těsto před pečením 20 minut v chladu.
- Sušenky otevřete. Protože těsto neobsahuje vejce ani olej, nebude se při pečení roztírat.
- Nepřepečte je. Ideální doba je 10-13 minut, aby bylo těsto měkké a žvýkací.
Tento recept na sušenky otevře oči milovníkům chutného a zdravého pečiva. Je ideální na svačinu do práce, do školního svačinového boxu nebo na lehkou snídani.
