Odborníci na výživu radí věnovat pozornost výživnějším obilovinám.
Manná kaše, kterou mnoho lidí považuje za ideální snídani, má ve skutečnosti řadu nevýhod, které mohou mít negativní dopad na zdraví. Odborníci na výživu varují, že pravidelná konzumace tohoto výrobku ve velkém množství může způsobit více škody než užitku. Proč není krupicová kaše vůbec užitečná, vypráví RBC-Ukrajina.
Proč je krupice považována za neužitečnou?
Nedostatek významného množství živin
Semolina se vyrábí z loupaných pšeničných zrn, která při zpracování ztrácejí většinu vitaminů, minerálních látek a vlákniny. V důsledku toho semolina obsahuje převážně „prázdné“ kalorie, které nezajišťují dlouhodobé zasycení.
Vysoký glykemický index
Kaše manna se v těle rychle tráví a přispívá k prudkému zvýšení hladiny cukru v krvi. To je nebezpečné zejména pro osoby s cukrovkou nebo pro ty, kteří se snaží udržet si zdravou váhu.
Nadměrné množství lepku
Krupice obsahuje velké množství lepku, který může u lidí citlivých na tuto látku vyvolat alergické reakce nebo zažívací potíže.
Nedostatek vlákniny
Kvůli nízkému obsahu vlákniny krupice nepomáhá normalizovat činnost trávicího traktu, na rozdíl od zdravějších obilovin, jako jsou ovesné vločky nebo pohanka.
Pro koho může být krupice obzvláště škodlivá?
- Lidem s nadváhou nebo těm, kteří se snaží zhubnout, protože krupice přispívá k hromadění nadbytečných kalorií.
- Osoby s cukrovkou kvůli jejímu vysokému glykemickému indexu.
- Osoby s citlivostí na lepek nebo celiakií.
Má krupice nějaký přínos?
Navzdory nevýhodám může být krupice pro některé kategorie lidí užitečná, například pro ty, kteří potřebují lehké jídlo po operaci nebo mají žaludeční problémy. I v těchto případech by se však měla konzumovat s mírou.
Alternativa ke krupici
Odborníci na výživu doporučují sáhnout po výživnějších obilovinách, jako jsou ovesné vločky, pohanka, bulgur nebo quinoa. Dodávají tělu důležité živiny, vlákninu a energii.
Manná kaše není tou nejlepší volbou pro každodenní stravu, zejména pokud vám záleží na vašem zdraví a postavě.
