Takový pokrm bude ideální volbou pro velké množství lidí.
Bramborová hnízda s masem a zeleninou jsou neuvěřitelným receptem, který ohromí svou jednoduchostí a lahodným výsledkem. Takový pokrm bude ideální volbou pro velké množství lidí. Jak uvařit bramborová hnízda s masem, vypráví RBC-Ukrajina s odkazem na kulinářský kanál YouTube „Mil Alexx. Recepty ta prigotuvannya“.
Recept na bramborová hnízda s masem
Složení: 1:
- převařená voda nebo vývar – 200 ml
- brambory – 750 g
- mleté maso – 550 g
- houby – 120 g
- sladká paprika – 120 g
- cibule – 120 g
- vejce – 2 ks.
- mouka – 90 g
- mozzarella – 120 g
- sůl – podle chuti
- pepř – podle chuti
Příprava:
- Pro přípravu bramborových hnízd je třeba oloupat brambory, nakrájet je na středně velké kostky a přenést je do hrnce. Brambory naplňte osolenou vodou a dejte je na oheň vařit.
- Mezitím si připravíme ostatní ingredience. Žampiony omyjte a nakrájejte na plátky, papriky zbavte stopek a semínek a nakrájejte na kostičky. Oloupejte cibuli a nakrájejte ji nožem.
- Mleté maso osmahněte a stěrkou rozbijte hrudky. Když je maso úplně hotové, přidejte cibuli a po 4 minutách přidejte houby a papriky. Podle chuti osolte a opepřete a zalijte malým množstvím vody nebo vývaru.
- Ingredience promíchejte a vařte na mírném ohni 12-14 minut. Z uvařených brambor slijte vodu a rozmačkejte je. Přidejte mouku a vejce a směs prohněťte.
- Na plech vyložený pergamenem na pečení položte 6-8 bramborových kuliček a vytvarujte z nich hnízda. Do každého bramborového hnízda vložíme masovou náplň.
- Každé bramborové hnízdo posypeme strouhaným sýrem. Pokrm pečte 20-30 minut v troubě předehřáté na 180 °C.
