Připravte si tento skvělý kebab doma, vychutnejte si každé sousto a nechte svou kuchyni naplnit vůní lahodného, zdravého a chutného jídla.
Kuřecí kebab připravený doma podle tohoto receptu je ideální volbou k večeři. Díky šťavnatému masu, aromatickému koření a báječné smetanovo-česnekové omáčce dokáže tento pokrm potěšit i ty nejnáročnější gurmány. Na dietní stránce se dozvíte, jak připravit kuřecí kebab za méně než 30 minut ve fritéze. Šťavnatost kuřecích stehen, vyvážená chuť a rychlost přípravy z něj činí nepostradatelný pokrm pro posezení s přáteli nebo rodinné večeře.
Recept
Složení:
- Kuřecí stehno 0,5 kg
- česnekové koření 1 lžička
- Uzená paprika 1 lžička.
- Koření na kuře 1 lžička
- Sůl
- Pepř
Na omáčku:
- Máslo 1 polévková lžíce
- Drcený česnek 1 lžička.
- Nasekaná petrželka 1 lžička.
- Sůl
Vaření
- Do velké mísy přidejte kuřecí stehna a výše uvedené koření. Důkladně promíchejte, aby byl každý kousek rovnoměrně obalený kořením.
- Kuřecí maso nakrájejte na malé kousky a navlékněte na špejle.
- Vložte kuřecí špízy do fritézy (nebo použijte metodu smažení na vzduchu, pokud máte tuto možnost) při teplotě 190 °C a smažte 15 minut, přičemž v polovině smažení kebaby obraťte.
- Zatímco se kuře peče, připravte omáčku: smíchejte rozpuštěné máslo s rozmačkaným česnekem, solí a petrželkou.
- Když je kebab hotový, potřete ho česnekovo-máslovou omáčkou.
Tipy:
- Pokud chcete experimentovat, můžete do česnekové a smetanové omáčky přidat trochu citronové šťávy nebo jiného koření, abyste jí dodali jedinečnou chuť.
- Kuřecí kebab podávejte teplý spolu s čerstvým zeleninovým salátem nebo lehkou omáčkou.
