Nechť je tento pokrm vaším tajemstvím pro rychlou, chutnou a výživnou večeři.
Krůtí kolínko s bulgurem je dokonalým receptem pro ty, kteří oceňují jednoduchost a efektivitu. Všechny ingredience se spojí v kouzelnou vůni a chuť, pokrm se uvaří prakticky sám a zachová si všechny prospěšné šťávy. Díky použití pečicího rukávu je proces mimořádně jednoduchý.
Na stránce olga_riabenko_ vyprávěla o tom, jak uvařit šťavnaté krůtí koleno s bulgurem – pokrm, který se vaří prakticky sám. Vše se vloží do pečicího rukávu a za hodinu si můžete vychutnat dokonalý pokrm: křehké, šťavnaté maso v kombinaci s bulgurem, doplněné zeleninou.
Recept
Složení:
- Krůtí stehno 1 ks.
- Sůl
- Pepř
- Uzená paprika 2 lžičky
- Petržel 25 g
- Česnek 6 stroužků
- Bulgur 1 šálek
- Cibule 1 ks.
- Sladká paprika 1 ks.
- Voda 2 šálky
- Rukáv na pečení
Vaření
- Krůtí lýtko důkladně omyjte. V případě potřeby udělejte na povrchu několik zářezů, aby koření lépe proniklo do masa.
- Stehno osolte a opepřete, přidejte 2 lžičky uzené papriky a důkladně potřete celý povrch.
- Do zářezů vložte nasekanou petrželku a česnek.
- Pečicí rukáv na jedné straně zavažte a poté dovnitř nasypte bulgur. Přidejte na kostičky nakrájenou cibuli a sladkou papriku, díky nimž bude bulgur světlý a jasný.
- Osolte, opepřete a přidejte zbytek petrželky a zbylý česnek. Vše v rukávu důkladně promíchejte, aby se zelenina a bulgur rovnoměrně ochutily.
- Na směs v rukávu položte připravenou kýtu. Poté přilijte 2 šálky vody, což pomůže bulguru mírně se uvařit a maso zůstane šťavnaté.
- Rukáv na pečení zavažte.
- Pokrm pečte v troubě předehřáté na 200 °C po dobu 60 minut.
Tipy:
- Pro bohatší chuť nechte koleno před pečením 30 minut marinovat.
- Po upečení můžete pokrm ozdobit čerstvými bylinkami nebo jemně nasekanou petrželkou, která oživí váš stůl.
Ať se tento pokrm stane vaším tajemstvím pro rychlou, chutnou a výživnou večeři, která vám i vašim blízkým udělá opravdovou radost.
