Pikantní krabí salát je skvělou volbou pro každodenní menu i slavnostní tabuli.
Pokud máte rádi pikantní pokrmy a hledáte něco neobvyklého pro zpestření jídelníčku, vyzkoušejte tento pikantní krabí salát s fazolemi a rajčaty. V tomto pokrmu se snoubí křehkost krabích tyčinek, intenzivní chuť fazolí, pikantnost česneku a chilli a šťavnatost rajčat. Ideální volba pro ty, kteří ocení chuťové experimenty, jak je popsáno na stránce KUCHAŘSKÁ DOBRODRUŽSTVÍ.
Recept
Složení:
- Vařené nebo konzervované fazole 500 g
- Krabí tyčinky 250 g
- Rajčata 300 g
- Česnek 2-3 stroužky
- Petrželová nať 3-4 snítky
- Chilli paprička
- Zakysaná smetana nebo majonéza
- Sůl
- Pepř
Vaření
- Pokud používáte fazole z konzervy, slijte tekutinu a propláchněte je pod tekoucí vodou. Pokud jsou fazole vařené, ujistěte se, že jsou měkké a dobře vychladlé.
- Krabí tyčinky nakrájejte na malé kostičky nebo proužky.
- Rajčata nakrájejte na středně velké plátky, aby neztratila šťavnatost.
- Česnek oloupejte a nasekejte nebo prolisujte přes lis. Pokud máte rádi pálivé, nakrájejte chilli papričky na malé kousky.
- Všechny ingredience smíchejte v hluboké míse. Pro chuť přidejte jemně nasekanou petrželku.
- Podle chuťových preferencí salát přelijte zakysanou smetanou nebo majonézou.
- Podle chuti osolte a opepřete.
- Dobře promíchejte.
- Před podáváním můžete salát nechat 10-15 minut odstát v lednici, aby se všechny chutě lépe propojily.
Tipy:
- Pokud chcete, aby byl salát méně kalorický, použijte místo majonézy řecký jogurt.
- Pro lepší chuť můžete přidat zelenou cibulku nebo koriandr.
- Pro pikantní chuť můžete přidat špetku uzené papriky nebo několik kapek citronové šťávy.
Pikantní krabí salát je skvělou volbou pro každodenní jídelníček i slavnostní tabuli. Jeho bohatá chuť, snadná příprava a zdravé složení činí tento pokrm univerzálním. Vyzkoušejte jeho přípravu a určitě se stane jedním z vašich nejoblíbenějších.
