Na seznamu je hořká čokoláda a banány
Odborníci identifikovali potraviny, které pomáhají snižovat hladinu kortizolu a bojovat proti stresu, píše server verywellhealth.com s odkazem na tento výzkum.
„To, co jíte, může ovlivnit hladinu stresu. Obecně platí, že zdravé stravovací návyky, které zahrnují dostatek ovoce a zeleniny, libových bílkovin, celozrnných výrobků a zdravých tuků, pomáhají vašemu tělu pracovat co nejlépe,“ uvádí publikace.
Upozorňuje, že chronický stres a zvýšená hladina kortizolu mohou zvyšovat chuť k jídlu a vést k chuti na méně výživné a zdravé potraviny. Některé potraviny mohou stres také zhoršovat.
Odborníci doporučují omezit konzumaci následujících potravin: přidaný cukr, nasycené tuky, kofein, silně zpracované potraviny, alkohol, transmastné kyseliny, červené maso, smažené potraviny, pochutiny, jako jsou chipsy a sušenky.
Potraviny, které snižují hladinu kortizolu – top 9
Seznam potravin, které se naopak doporučují zařadit do celkové výživné stravy, aby pomohly zvládat stres a vyrovnat hladinu kortizolu, obsahuje:
- Hořká čokoláda. Bohatá na antioxidanty, které chrání buňky před oxidačním stresem způsobujícím poškození, nerovnováhu prospěšných antioxidantů a škodlivých molekul známých jako volné radikály.
- Avokádo. Bohaté na hořčík, který pomáhá tělu zvládat stres a úzkost. Jsou také dobrým zdrojem vlákniny, zdrojem vitaminu B a obsahují „dobré“ tuky.“
- Kvašené potraviny. Podporují zdraví střev tím, že udržují rovnováhu bakterií v trávicím systému. Přibližně 90 % hormonu a neurotransmiteru serotoninu, který zlepšuje náladu, se vytváří v trávicím traktu, takže zdravá střeva jsou pro jeho produkci důležitá. Serotonin hraje roli také v reakci na stres.
- Banány. Dobrý zdroj hořčíku, obsahují také tryptofan, který je esenciální aminokyselinou pro tvorbu serotoninu. Strava bohatá na ovoce a zeleninu je spojována s mnoha zdravotními přínosy, včetně zvládání stresu.
- Špenát. Zelená listová zelenina, jako je špenát, stejně jako ovoce a zelenina s vysokým obsahem antioxidantů (např. vitaminů A, C a E) mohou pomoci udržet zdraví mozku a snížit příznaky úzkosti.
- Zelený čaj. Bohatý na antioxidanty, které pomáhají chránit před oxidačním stresem.
- Mastné ryby. Bohaté na omega-3 mastné kyseliny, které mohou pomáhat snižovat zánět, podporovat zdraví mozku, podporovat pocit klidu a mohou pomáhat regulovat hladinu kortizolu.
- Postní drůbež. Kuřecí a krůtí maso jsou bohaté na vitamin B, který může pomoci podpořit činnost nadledvinek, zlepšit funkci mozku a regulovat stresové hormony.
- Vejce. Obsahují bílkoviny, které jsou nezbytné pro obnovu svalů, funkci imunitního systému a celkové zdraví. Kromě bílkovin obsahují vejce také důležité vitaminy a minerály, včetně vitaminů B12, B6 a folátů (B9), které pomáhají podporovat funkci mozku a regulovat stresové hormony. Přítomnost cholinu ve vejcích rovněž přispívá ke kognitivnímu zdraví a regulaci nálady.
