Na tyto palačinky potřebujete minimální sadu produktů.
Palačinky na vodě nedopadají o nic hůře než klasické americké palačinky na mléce nebo kefíru. Jsou chutné, voňavé a mírně sladké. Recept byl sdílen na webových stránkách Bazylik.
Vodní palačinky
Složení:
- 150 ml vody;
- 1 vejce;
- 150 g pšeničné mouky;
- 1 lžíce cukru;
- 0,5 lžičky soli;
- 0,5 lžičky kvásku;
- 2 lžíce rostlinného oleje.
Příprava:
- V hluboké míse rozšlehejte vejce a dobře je promíchejte metličkou. K vejci přidejte vodu a promíchejte. Do směsi prosejte mouku, cukr, sůl a prášek do pečiva.
- Poslední přísadou, kterou přidáme do palačinkového těsta, je rostlinný olej. Přilijte 2 lžíce a vše dobře promíchejte.
- Rozpalte pánev, udělejte mírný oheň. Palačinky se připravují na suché pánvi, takže není třeba přidávat olej. Na pánev rozetřeme několik lžic těsta a mírně ho zploštíme, aby mělo kulatý tvar. Palačinku smažte z jedné strany 2-3 minuty. Poté ji otočte a smažte ji z druhé strany asi další 1-2 minuty.
- Podávejte s medem nebo oblíbeným džemem.
