Jak připravit postní palačinky na vodě

Jejich příprava je velmi jednoduchá a rychlá, jsou tenké, křehké a pórovité.

Zpestřete si během půstu jídelníček palačinkami bez vajec a mléka, které jsou stejně dobré jako tradiční palačinky z mléka.

Připravují se velmi jednoduše a rychle a jsou tenké, křehké a pórovité. Můžete do nich zabalit jakoukoli náplň nebo je podávat s medem, džemem či zakysanou smetanou.

Recept

Složení:

• pšeničná mouka 1,5 šálku+2 polévkové lžíce se skluzem
• voda 500 ml
• vroucí voda 250 ml
• cukr 2 polévkové lžíce.
• jedlá soda 1 lžička (bez sklíčka)
• sůl 0,5 lžičky
• rostlinný olej 2 polévkové lžíce.

Příprava:

1. Nalijte vodu do mísy. Přidejte cukr, sůl a postupně vmíchejte prosátou mouku. Dobře promíchejte, aby se v ní netvořily hrudky.
2. Přisypeme jedlou sodu, zalijeme vařící vodou, přidáme rostlinný olej a dobře promícháme.
3. Těsto přikryjte utěrkou a nechte 15 minut při pokojové teplotě.
4. Rozpalte pánev, potřete ji rostlinným olejem (pouze jednou) a palačinky smažte na středním ohni z obou stran dozlatova.